Как в России открыть бизнес по продаже шаурмы

Бизнес по изготовлению и продаже шаурмы стал популярен сразу же, как только появился в России. И естественно, его тщательно контролируют разные инспекции: пожарные, налоговые, санитарные.

Перед тем, как открыть бизнес по изготовлению и продаже шаурмы, придется пройти все эти инспекции и оформить кучу документов, равно так же как и для открытия ресторана или кафе, но в конечном итоге есть гарантия обеспечить себя достойной денежной прибылью.
Предлагаем каждому недорого купить дипломы о высшем образовании любого ВУЗа и года выпуска.

После того, как предпринимательская деятельность зарегистрирована, надо выбрать более подходящее для торговли место. Необходимо помнить, что вашими покупателями будут простые рабочие люди, учащиеся, гости города, которые желают быстро и вкусно «заморить червячка».

Из этого следует, что место для торговли шаурмой должно быть на оживленной улице, рядом с офисами, учебными заведениями, вокзалами, рынками и тому подобное. К тому же, если вы обнаружите, что рядом с вашим местом находится терминал или банкомат, считайте, что повезло, так как подобное оборудование всегда устанавливают в перспективных местах.

Следующим этапом для открытия бизнеса по продаже шаурмы будет оформление документов в пожарной и санитарной инспекции, разрешающих торговую деятельность. Эти органы будут всегда отслеживать ваш бизнес, поэтому лучше сразу открывать торговую точку в соответствии с предъявляемыми ими требованиями, чтобы впоследствии избежать штрафов.

Санитарная служба внимательно проследит за созданными вами условиями по изготовлению и хранению продуктов. Когда все госпошлины уплачены и уже есть разрешение от пожарной и санитарной инспекции на вашу деятельность, остается только купить необходимое оборудование и продукты, и тогда можно приступать к работе.

Оборудование и сырье для изготовления шаурмы

Чтобы начать приготовление шаурмы, вы должны приобрести необходимое оборудование:

1. Газовый или электрический гриль.

2. Рекомендуется вместе с грилем приобрести запасные горелки для него.

3. Холодильную камеру для хранения продуктов.

Не лишним будет заметить, что для изготовления шаурмы на рынке представлен большой выбор оборудования как отечественного, так и зарубежного производства. Устроены грили и горелки очень просто, поэтому оборудование российского производства вовсе не хуже зарубежного производителя, а цена в разы меньше.

Если укомплектовать своё рабочее место оборудованием отечественного производства, то можно обойтись суммой 30-40 тысяч рублей, тем временем, как аналогичное оборудование зарубежного производства обойдется в 100-120 тысяч рублей. Решение по поводу выбора оборудования зависит только от финансовых возможностей и желания.

Все необходимые продукты для приготовления шаурмы на первое время можно приобрести на продуктовом рынке или на оптовой базе, где будут предоставлены некоторые скидки за покупку оптом.

Впоследствии продвижения бизнеса лучше найти прямых поставщиков для постоянного сотрудничества. Это даст возможность сберечь денежные средства, а кроме того, у вас всегда будут качественные и свежие продукты.

Доходы и расходы бизнеса на шаурме

1. Закупка оборудования – 40 000 руб.;

2. Необходимые продукты на 4 месяца – 30 000 руб.;

3. Плата за 4 месяца аренды – 60 000 руб.;

4. Государственные пошлины – 60 000 руб.;

5. Оплата коммунальных услуг за 4 месяца – 40 000 руб.;

6. Заработная плата продавцам за 4 месяца – 40 000 руб.;

7. Незапланированные траты – 60 000 руб.

Обычно, один ларек за 10 – 12 – часовую рабочую смену может продать 100 порций шаурмы по 50 рублей. Таким образом, ежемесячная выручка составит 150 000 рублей, от которой чистой прибыли получается 60 000 рублей, и по истечении 4-5 месяцев вы целиком оправдаете собственные вложения.